Pyhäinpäivän viikonloppuna söimme lauantaina maa-artisokkakeittoa bataatilla pehmennettynä. Sekaan lorautettiin mausteita sekä valkoviiniä. Kyllä maistui hyvältä. Maa-artisokka sisältää paljon inuliiniä, joten diabeetikoille se on oiva keitto, jos vain vatsa muuten sen kestää.
Sunnuntaina paistoimme muikkuja runsaasti sitruunalla ja tillillä maustettuna. Minä tein perunamuusin sekä salaatin, jossa oli seassa kapriksia. Muusi ei tällä kerralla ollut mitään laihisversiota, vaan sisälsi lorauksen kermaa ja ison nokareen voita.
Välillä voi reilusti herkutella!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti