Hiekkatien varressa näkyi korvasieniä. Ennen ne olivat suurta herkkua, mutta nyt ne on poistettu suositeltujen ruokasienten joukosta. Nykytutkimuksen mukaan huolellinenkaan esikäsittely ei poista kaikkea gyromitriinimyrkkyä, sillä osa siitä on ei-vesiliukoisessa muodossa.
Itse en ole koskaan innostunut korvasienistä. Olenkohan pari kertaa sitä syönyt kastikkeessa ja piirakassa. Hyvän makuistahan se oli, mutta olen aikoinani saanut niin paljon sytostaatteja kehooni, että tietoisesti lisää myrkkyjä en ole halunnut.
Korvasienet jäivät siis tien poskeen, enkä kyllä toivo muidenkaan niitä mukaansa poimivan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti